Speisekarte

Die Basis kommt aus der Region.

Gerichte und Speisekarte des Restaurant Wasserfall Turtmann.

Aus der Küche

Angerichtetes Gericht mit knuspriger Käsekruste

01 05

Unsere Partner

Unter der Woche

Mittagsmenü

Dazu gibt es Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe oder einen Beilagensalat.

Menü 1

Zarter Schweinehalsbraten an einer Rotweinjus aus zehnjähriger Assemblage, dazu Frühlingskartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch und cremiges Lauchrahmgemüse ChatGPT kann Fehler machen. Prüfe wichtige Infos.

CHF 32.-

Menü 2

Würzige Käsespätzle

CHF 20.–

Beide Menüs wahlweise mit der Tagessuppe oder einem Beilagensalat

Saisonal, regional und bewusst übersichtlich. Fragen zu aktuellen Preisen, Allergenen oder Unverträglichkeiten beantwortet unser Service gerne.

Vorspeisen

Tagessuppe

Frisch zubereitet · täglich wechselnd

CHF 11

Grüner Gartensalat

Saisonaler Blattsalat · in Gewürzbutter angebratene Croûtons

CHF 8

Gemischter Salat

Bunt gemischter Gartensalat · Granatapfel · Croûtons

CHF 12

Gefüllte Kroketten – 3 Variationen

Kalbszunge · Pilz & Trüffel · Walliser Käse

CHF 14

Knochenmark Crostini

Rinderknochenmark · knuspriges Baguette

CHF 17

Walliser «Plattu» für 2 Personen

Walliser Trockenfleisch · Hammu · Hauswurst · Walliser Käse · Roggenbrot

CHF 52

Ravioli

Handgemachte Ravioli Trilogie

Älplermagronen-Ravioli · Aprikose & Feta · Hühnerleber · Parmesansauce

CHF 32

Hauptgerichte

Cholera Rösti «Sisters & Soul»

Knusprige Rösti · Walliser Raclette AOP · Lauch · Apfel · ca. 20 Minuten

CHF 27

Walliser Alpen-Zander auf Rösti

Knusprige Rösti · Beurre blanc · Kräuter

CHF 48

Schnitzel Wiener Art Schwein

Country Fries · Salat · Pilzrahmsauce auf Wunsch (+ CHF 5)

CHF 38

Schnitzel Wiener Art Poulet

Country Fries · Salat · Pilzrahmsauce auf Wunsch (+ CHF 5)

CHF 38

Rindsfilet

Hausgemachtes Kartoffelgratin · saisonales Grillgemüse · Knoblauch-, Kräuter- und Chili-Butter

CHF 52 (160 g) / 64 (280 g)

Burger

Sisters Alpine Burger

Bun · Rindfleisch · Brie · Aprikosen-Chutney · Rucola · Zwiebeln · Country Fries

CHF 28

Wasserfall Burger

Bun · Rindfleisch · Walliser Käse · Tomate · Zwiebeln · eingelegte Gurke · Burgersauce · Salat · Country Fries

CHF 26

Flammkuchen

Klassisch

Crème fraîche · Speck · Zwiebeln

CHF 17

Alpengarten

Crème fraîche · Pilze · Lauch · Walliser Raclette AOP · Zwiebeln · Käse

CHF 18

Le Valais

Crème fraîche · Walliser Trockenfleisch · Zwiebeln · Käse

CHF 20

Chlejni Gäscht

Mini Schnitzel

mit Country Fries

CHF 15

Mini Burger

Rindfleisch · Käse · Country Fries

CHF 15

Ravioli

Lieblingssorte · Parmesansauce

CHF 14

Country Fries

Haussauce

CHF 7

Kugel Mövenpick

CHF 5

Nachmittagskarte – Güäts

Nachos mit Guacamole

CHF 8

Walliser «Plattu» für 2 Personen

Walliser Trockenfleisch · Hammu · Hauswurst · Walliser Käse · Roggenbrot

CHF 52

Alle Preise in CHF. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten hilft unser Service gerne weiter.

Zu Gast im Wasserfall

Zeit für einen guten Abend.

Direkt per Telefon oder WhatsApp anfragen. Verbindlich ist die Reservation nach persönlicher Bestätigung.

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